Tequila Sunrise(龍舌蘭日出)

 

【因搖滾巨星一炮而紅的調酒】

在1970年代加州三叉戟餐廳的調酒師 Bobby Lozoff 發明的，他在飲料中加入了柳橙汁和石榴汁代替檸檬汁和黑醋栗利口酒而，創造了今天最熟悉的版本。
美國的滾石樂隊在1972年的美洲巡迴演唱會命名為："可卡因和龍舌蘭日出之旅"，使這款雞尾酒在美國盛行開來。

材料：
Tequila龍舌蘭 ---------------- 45ml
Orange Juice橙汁 ------------- 90ml 
Grenadine Syrup石柳糖漿---15ml
Ice 冰 ---------------------------適量
Orange 橙片 ----------------- --1片

容器: 高身杯

製作步驟：直調法(Build)
STEP 1. 在杯中加入適量冰塊。
STEP 2. 倒入龍舌蘭，在倒入柳橙汁，用巴叉匙稍作攪拌。
STEP 3. 緩緩倒入紅石柳糖漿，待其沉入底部即可。

紅石榴糖漿再加入杯中後會向下沉，讓整杯調酒由下至上程現出橙黃的漸層，就像是日出的光景一般。但是紅石榴糖漿的味道偏甜，因此要注意不要添加太多。

酒精度: 10%