MARGARITA 瑪格麗特

 

【紀念初戀情人的一杯酒】

瑪格麗特(Margarita)創作自1926年，洛杉磯調酒師簡.杜雷薩，他與初戀情人Margarita"一同出遊打獵時，女友不幸誤中流彈，失血過多倒在他懷中死去。為了紀念他的愛人，他調配了這款以愛人名字命名的酒，一舉獲得1949 年的全美調酒大賽中的冠軍。
Tequila是墨西哥國酒，代表他的墨西哥女友，青檸汁代青酸楚的心、酒精感就像意外發生的衝擊，伴隨著鹽口杯代表他悔恨的眼淚。

材料：
Tequila龍舌蘭 ----------- 50ml
Cointreau君度 ------------- 20ml
Lemon Juice檸檬汁 ----- 15ml 
Lime青檸檬片 ----------- 1片
Salt 鹽 -------------------- --適量

容器: 馬丁尼杯

製作步驟：搖盪法(Shake)
STEP 1. 準備冰鎮好的馬丁尼杯，杯口用檸檬片沾濕並抹點鹽
STEP 2. 將全部的材料及冰塊放入shaker搖均勻
STEP 3. 將酒倒入杯子後用檸檬片做裝飾，大功告成

酒精度: 30%