Aviation (飛 行)

 

【生活如酒，賞心悅目的雞尾酒】

1916年紐約沃利克飯店調酒師 Hugo Ensslin 的創作，結合了花香，果香，草本香三種強烈香氣。色彩斑斓，甜美之味令人回味，深受歐美人士愛戴，甚至有酒商直接出了一支此款口味的Gin酒。
這款酒往往會因材料的各家廠牌不同，呈現出不同的顏色，就像孩子在畫布上恣意揮灑，得不出規律的新奇感。

準備材料：
Gin 氈酒------------------------------------- 45ml
Maraschino Liqueur黑櫻桃香甜酒 --- 15ml
Violette Liqueur紫羅蘭香甜酒 --------- 1bsp
Lemon Juice 檸檬汁 ----------------------- 15ml
車厘子 --------------------------------------- 裝飾

容器：馬天尼杯

調製步驟：搖盪法(Shake)
STEP 1. Shaker加入所有材料及冰塊，搖盪均勻
STEP 2. 取出冰鎮後的馬天尼杯，濾冰並將酒體倒入
STEP 3. 可用車厘子做為裝飾

酒精度: 25-30%