Americano (美國佬)

 

【大人的苦甜氣泡飲】

起源於意大利，不過最早的名字其實叫 Milano-Torino，這是由材料的產地所命名的。這杯調酒是 1860 年代在 Gaspare Campari 的酒吧中所發明的，Campari 先生就是金巴利的發明者。
禁酒令時期，美國人大量湧入意大利和歐洲，當時意大利人發現這群美國佬特別愛喝 Milano-Torino，才將這杯調酒改名為 Americano。而 Negroni 就是美國人把 Americano 帶回本土後，突發奇想將梳打水換成Gin酒後產生的。

準備材料：
Campari 金巴利 -------------------- 30ml
Sweet Red Vermouth甜苦艾酒---- 30ml
Soda Water -------------------------- 少許
橙皮卷------------------------------- 裝飾

容器：古典杯

調製步驟：攪拌法(Stir)
STEP 1. 杯中放入冰塊，加入兩種酒類攪拌均勻
STEP 2. 再加入適量梳打水，攪拌均
STEP 3. 完成後倒入馬天尼杯，再把青檸檬片插在杯緣，完成

酒精度: 10-15%