Daiquiri戴克利

 

【酒神海明威的最愛調酒】
Daiquiri 是一位在古巴礦區工作的美國工程師 Jennings S. Cox 發明的。當地天氣非常熱，再加上礦場的環境密不透風又悶熱到不行，工人們揮汗如雨十分難受。於是他們想到了清爽消暑的青檸再加上Rum酒，跟糖全部加在一起，搖晃均勻後，一杯能夠幫助消暑又提振精神的飲品，就這麼誕生了，因為是在 Daiquiri 礦區發明的，因此得名。
最著名愛喝酒的文學作家是誰嗎？這個文豪就是海明威，他最愛的調酒 Daiquiri 本來只流傳在古巴本地，會聲名大噪的原因，就是因為是海明威的最愛。

準備材料：
Rum 冧酒 --------------- 60ml
Lime Juice青檸汁 ----- 15ml
Sugar白糖 --------------- 2bsp
青檸片 ------------------ 裝飾

容器：馬天尼杯

製作步驟：搖盪法(Shake)
STEP1. 將材料先加入shaker中用吧勺攪拌使糖化開
STEP2. 加入冰塊搖盪冰鎮，並濾冰倒出
STEP3. 最後用在用青檸片裝飾，完成

酒精度: 10-15%