材料 |
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低筋麵粉 |
1斤 (600g)
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砂糖 |
3両 (112.5g)
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*酵母粉
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2錢 (7.5g)
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泡打粉 |
2錢 (7.5g)
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豬油 |
5錢 (18.75g)
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清水 |
6両 (225g)
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做法 |
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1 |
除清水外，將所有材料混合 |
2 |
分次加入清水 |
3 |
揉搓至麵糰光滑不沾手 |
4 |
靜置20分鐘，制作包點 |
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