材料 1
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饀料 |
熱飯 60g |
青瓜 2小束 |
麻油 1茶匙 |
胡蘿蔔 2小束 |
白芝麻 3g |
火腿 半片 |
鹽 少許 |
蟹柳 1條 |
壽司紫菜 1張 |
醃黃蘿蔔 1小條 |
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雞蛋 1隻 |
做法 |
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1 |
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把飯、鹽、芝麻、香油拌在一起(要趁熱拌才會入味) |
2 |
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紅蘿蔔，青瓜切絲 |
3 |
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熱鍋下香油、紅蘿蔔，炒好後撈起備用(生吃紅蘿蔔也可以) |
4 |
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火腿過熱水 , 切絲。 |
5 |
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蟹柳過熱水 , 一開二 |
6 |
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雞蛋加少許鹽及糖打勻 , 煎鍋至一面熟透 , 熄火冚蓋用餘溫把另一面焗熟 , 放 涼切絲 |
7 |
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竹簾鋪保鮮膜在上面，接著鋪紫菜(兩面不太一樣，亮面在下)。 |
8 |
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鋪上白飯，四邊要多放一些飯，鋪上料後捲起來即完成 |
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