涼拌芽菜

 

材  料

芽菜         300g

甘筍          50g

蔥            50g

白芝麻         5g

蒜蓉          10g

醬油           5g

鹽           2.5g

糖             5g

芝麻油        10g

辣椒粉         5g

做法
1	先用熱水清燙芽菜大約燜3分鐘再拿起放涼。
2	將芽菜加入蒜蓉、蔥、紅蘿蔔、醬油、麻油、糖、白芝麻、鹽。
3	要辣的話可以加入韓國辣椒粉、撒上白芝麻。