材 料 |
鯖魚 300g
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白蘿蔔 150g
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洋蔥 100g
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蔥 50g
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醬 汁 |
水 400m
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米酒 50g
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韓式大醬 60g
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醬油 40g
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韓式辣椒醬 15g(可不加)
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粟膠 15g
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薑蓉 15g
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蒜蓉 15g
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白胡椒 2g
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做法 |
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1 |
把所有醬料拌勻。 |
2 |
把白蘿蔔、洋蔥、鯖魚、青蔥放入鍋中。 |
3 |
淋上醬汁並蓋上蓋子，開大火煮2-3分鐘，煮滾後轉中火煮20-30分鐘(煮到白蘿蔔被煮透) |
4 |
最後加上青蔥、辣椒、麻油，再關蓋滾1分鐘即完成 |
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