韓式芝士辣炒年糕

      份量: 4-5人

材  料

韓國年糕條                     400g

清水                                     400g

魚片                            100g

鵪鶉蛋                  8-10隻

韓式辣椒醬                 20g

醬油                                    40g

糖                                            60g

芝士碎                     適量

熟白芝麻                  適量

蔥                                   適量

做法
1	凍水加入鵪鶉蛋，水滾後烚15分鐘，剝殼備用。
2	魚片切片備用。
3	蔥切小段。
4	起鑊加入水及年糕。
5	放入辣椒醬，豉油，糖。
6	加入魚片、鵪鶉蛋拌勻。
6	煮10-15分鐘，年糕軟身。
7	加入芝士，煮至熔化。
8	加入熟白芝麻及蔥段拌勻。