海鮮南瓜盅

材料	調味
小南瓜                      1個	鹽                         1/4茶匙
中蝦                              6隻	雞粉                    1茶匙
中鮮魷          1條	糖                       1/2茶匙
蟹柳               3條	椰漿                          145ml
蟹籽                              適量	牛油                         1湯匙
青椒                           1/4個	水                                240ml
紅椒                          1/4個	生粉水                  少許
洋蔥                          1/4個

做法
1	南爪橫切去頂部，挖走裡面的籽，大火隔水蒸20分鐘。
2	青椒、紅椒、洋蔥洗淨切角。
3	中蝦去殼挑腸；鮮魷洗淨切片；蟹柳一開四。
4	燒熱牛油加入洋蔥炒香。
5	加入海鮮類及青椒、紅椒炒香。
6	加入椰漿及水煮至滾起。
7	加入調味料煮滾，加入生粉水。
8	放入蒸好的南瓜盅內，灑上蟹籽便完成。