朱古力燕麥曲奇

可做約10塊

材料A		材料B
無鹽牛油(室溫)	55g	低筋麵粉	60g
黑糖	30g	可可粉	10g
細砂糖	30g	泡打粉	1g
鹽	1g	其他材料
工具		全蛋液	30g
小號雪糕刮	1個	即食燕麥	50g

 

做法
1. 材料A混合	2. 打蛋器打至鬆發	3. 加入蛋液
4. 加入材料B拌勻(過篩)	5. 加入即食燕麥拌勻	6. 取一個雪糕刮份量 (不用壓實)
7. 放在烘焙紙上	8. 每個相隔一定距離	9. 預熱焗爐180℃焗15分鐘
10. 出爐後放在架上放涼