牛油紙包蟹

材料

蟹         1隻

牛油     1大匙

蔥花       少許

薑蓉       少許

鹽         少許

做法
1	蟹洗淨，斬件
2	取一大匙奶油、少許蔥花、薑蓉和鹽，置入蟹蓋內，再蓋上蟹身，用鋁箔紙包妥
3	再移入預熱好的焗箱，以190℃焗10分鐘即可