牛 尾【補中益氣、強健筋骨】

 

牛尾味甘、性平，入脾、腎經，其兼具牛肉的「安中益氣、養脾胃、補益腰腳」和牛髓「補中、填骨髓、久服增年」的功效。 且牛尾肉和骨頭各半，脂肪含量低，蛋白質和維生素含量豐富，是典型的「低脂肪高蛋白」營養食物。

咖哩牛尾