Black Russian(黑色俄羅斯)

 

【美俄冷戰黑色時期的魔力調酒】

出現於1949年，由一位比利時調酒師調製成的「黑色」表示咖啡的顏色，「俄羅斯」與伏特加相關，這便是這款雞尾酒名字的來源。另一方面，這個名字象徵著蘇聯和美國之間開始的冷戰時期，有一種苦澀、黑暗的感覺。這款酒是咖啡調酒的鼻祖，也被列入 IBA 經典調酒酒譜中珍藏。

準備材料：
Vodka伏特加 ------- 50ml
Kahlue咖啡甜酒 --- 20ml
冰塊 ------------------ 適量
酒漬櫻桃 ----------- 裝飾

容器：古典杯

製作步驟：直調法(Build)
STEP 1. 在威士忌杯中加入大冰塊，依序加入Vodka與Kahlue
STEP 2. 充分攪拌後可放上酒漬櫻桃裝飾。

在家調製，覺得原配方稍甜，可在其中加入one shot的 Espresso，加強風味，減低甜味，帶出非常不同的風味，可依自己的喜好調整配方

酒精度: 58%