蟹黃醬炒飯

 

蟹黃醬多用來拌飯，但其實炒飯更惹味。而且呢個飯做法簡單，15分鐘就食得。

份量: 1-2人

材料

蟹黃醬....................100g
蔬菜豆.....................30g
蛋液.........................1隻
冷飯.........................2碗
胡椒粉....................適量

做法
1		蟹黃醬盛起備用。
2		蔬菜豆用水烚8-10分鐘，隔水備用。
3		燒熱鑊。加油，加入白飯炒片刻。
4		加入蟹黃醬及蔬菜豆拌炒均勻。
5		加入蛋液炒勻。
6		加少許胡椒粉即可上碟。