CAKE POP蛋糕體(模具做法)


蛋糕體

雞蛋

3

70g

低筋麵粉

90g

泡打粉

5g

無鹽牛油

40g


做法


1. 牛油隔熱水座溶


2. 低筋麵粉+泡打粉過篩備用


3. 雞蛋加入糖打至發起(可畫8)


4. 加入已過篩粉類拌勻


5. 取一勺麵糊加入牛油內拌勻


6. 倒回麵糊內拌勻


7. 裝入唧花袋內


8. 唧入模具內 (無孔)


9. 蓋上另一邊模具


10. 190/170℃焗18分鐘

 

 

 


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