益力多藍莓芝士杯


份量10 (100ml布甸杯)

材料A

魚膠粉

15g

益力多

1(100ml)

材料B

淡忌廉

200g

忌廉芝士

350g

砂糖

30g

芝士香油

4g

益力多

2(200ml)

藍莓果饀

125g


做法

 
1.材料A隔水加熱坐溶魚膠粉

 
2.淡忌廉打起6-7成放入雪櫃備用

 
3.忌廉芝士室溫軟化,加入砂糖打至鬆軟


4.加入淡忌廉、香油、益力多拌勻

 
5. 加入魚膠溶液拌勻

 
6.芝士醬倒入杯內,約3成滿

 
7. 每個杯加入適量藍莓果饀

 
8. 芝士醬倒滿,加上裝飾,
放入雪櫃雪4-6小時

 


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